La mejor Selección de

Vinos veganos

ORGULLOSOS DE LUCHAR CONTRA LA EXPLOTACIÓN DE LOS ANIMALES

En esta sección encontrarás una amplia gama de vinos veganos naturales.

Los hay para todos los gustos, encontraréis vinos de muchos tipos (vino tinto, vino blanco, vino rosado, etc.) y de diferente denominación de origen. Todos los que encontraréis aquí son vinos vegan friendly.

 

 

Antes de todo, desde ProVegano queremos aclarar que no todos los vinos son aptos para veganos, sí, todos vienen de la uva pero no todos tienen la certificación vegana. Un vino vegano debe de ser de origen vegetal, elaborado con uvas y clarificado con elementos de origen vegetal o mineral, pues algunos fabricantes para el proceso de clarificación utilizan elementos de origen animal.

La clarificación contribuye a limpiar el vino de sus impurezas antes de ser embotellado. En los vinos veganos se usa para ese proceso por ejemplo la bentonita, de origen mineral, uno de los elementos más usados en el mundo de las bodegas y viñedos veganos.

La bentonita se trata de un polvo de arcilla que sirve igualmente para eliminar impurezas de los vinos, utilizándose normalmente en vinos blancos.

En España no existe actualmente legislación específica de los vinos veganos, que indique cuales son los requerimientos que debe cumplir un vino para ser certificado como vino vegano.

La forma de identificar la gama de vinos cruelty-free es mediante sellos de certificación de vino vegano, normalmente otorgados por la Vegan Society y la Unión Vegetariana Europea, estos sellos indican que durante la fabricación de los vinos no se han utilizado ni partes de animales ni derivados. (También existen vinos sin certificación vegana que igualmente son aptos para este estilo de vida).

Los vinos vegan además suelen proceder de cultivos de viñas ecológicas respetuosas con el medio ambiente, esto quiere decir que no han sido tratadas con abono o plaguicidas químicos artificiales, esta es la característica de los vinos ecológicos.

Es conveniente aclarar que no todos los vinos veganos son ecológicos. Otra característica que consideramos importante añadir que los vinos ecológicos no pueden superar una determinada cantidad de sulfitos por litro.

Los sulfitos añadidos se añaden para impedir la aparición de bacterias y también sirven para retrasar su oxidación, es decir, son un conservante que se usa para evitar la degradación del vino. Esto esta regulado en el mercado de vinos veganos, hay una normativa que les obliga a indicar en la etiqueta que el vino tiene sulfitos si supera la cantidad de 10miligramos el litro.

Los vinos se puede clasificar de diferentes maneras, por ejemplo según la edad del vino, usando parámetros como su tiempo en barrica y su tiempo en botella (Roble o Semi-crianza, Crianza, Reserva, Gran Reserva), según su color (gama de tintos, gama de blancos y gama de rosados), según el azúcar residual (secos, abocados, semisecos, semidulces, dulces y dulces naturales).

En España ha existido siempre una gran cultura de los vinos, ¿A quién no le apetece comer acompañado de un Ribera del Duero o un Rioja 😛 ? Nuestra selección de vinos veganos y ecológicos no dejan indiferente a nadie.

 

¿Qué son los vinos veganos y cómo encontrarlos?

 El vino es una bebida centenaria que se sigue disfrutando en todo el mundo. Es una forma de celebrar, de relajarse y de compartir con la familia y los amigos. Pero para quienes mantienen un estilo de vida vegano, encontrar el vino adecuado puede ser todo un reto. Al fin y al cabo, algunos vinicultores utilizan productos animales en el proceso de elaboración del vino, como albúmina, caseína, gelatina y cola de pescado. Para ayudarte a entender los vinos veganos y a encontrar opciones aptas para veganos, hemos elaborado esta guía.

¿Qué es un vino vegano?

Un vino vegano es un vino producido sin productos ni subproductos animales. Significa que el vino no se ha elaborado con ningún ingrediente de origen animal, ni con agentes clarificantes o filtrantes de origen animal. Para muchas personas, evitar los productos animales es un compromiso moral, medioambiental y de salud. Afortunadamente, elegir y disfrutar de vinos veganos puede ser fácil y accesible.

¿Todos los vinos son veganos?

No, no todos los vinos son veganos. Para estar seguro de que un vino es vegano, el vinicultor debe confirmar y ser transparente con los ingredientes utilizados en su producción. Algunos vinicultores también etiquetan sus productos como aptos para veganos para facilitar el proceso.

Aditivos de origen animal

Aunque la mayoría de los vinos utilizan ingredientes naturales como agentes estabilizadores y clarificantes, algunos pueden contener aditivos de origen animal. La gelatina, la caseína y la albúmina se utilizan habitualmente en la producción de vinos no veganos, así como la cola de pescado, una forma de colágeno derivada de la vejiga de los peces.

También hay algunos agentes aptos para veganos, como la arcilla, la piedra caliza, el carbón activado y el gel de sílice. Estos agentes veganos son igualmente eficaces para eliminar las impurezas y hacer un vino suave y redondo.

¿Cuáles son las ventajas de los vinos veganos?

Elegir vinos veganos ofrece numerosas ventajas, como salvar animales, proteger el medio ambiente y fomentar prácticas éticas en la producción de vino. Al evitar los ingredientes de origen animal y las sustancias químicas artificiales potencialmente nocivas que algunos vinicultores utilizan en la elaboración, los vinos veganos suelen producirse de forma natural y sin conservantes añadidos.

Además, los vinos veganos son más respetuosos con el medio ambiente: algunos filtros utilizados en los vinos no veganos están hechos de plástico, que puede tener un impacto negativo tanto en el medio ambiente como en nuestra salud. También puede ayudar a reducir los residuos alimentarios asociados al procesamiento animal del vino.

Entonces, ¿cómo puedes encontrar vinos veganos?

El primer paso es comprobar la etiqueta. O, si compras por Internet, busca las palabras «vegano» o «apto para veganos». Esto debería ser una indicación clara de que el vino se ha elaborado sin ningún ingrediente de origen animal.

Si no estás seguro, también puedes consultar Barnivore, un directorio en línea de bebidas alcohólicas y sus respectivos estatus veganos. Se actualiza periódicamente y puede ayudarte a determinar si un vino es apto para veganos.

Conclusión

Los vinos veganos se producen sin ingredientes de origen animal ni agentes clarificantes de origen animal. Esto los convierte en una opción más sana y respetuosa con el medio ambiente que los vinos convencionales. Con un poco de investigación, puedes encontrar fácilmente vinos aptos para veganos que son deliciosos, además de éticamente responsables.