plato entrante

Ceviche de aguacate y coliflor

Este sencillo y delicioso ceviche de aguacate y coliflor nos lo ofrece @bysarisima.food, no puedes dejar de probarlo!

Tipo de plato: Entrante

Cantidad: 1 porción

Tiempo de preparación: 10-15 minutos

Ingredientes

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Aguacate

Aguacate - Provegano

1 aguacate (pequeño)

Coliflor  

coliflor - Provegano

1 coliflor pequeño o mediano

Cebolla morada

cebolla morada

1/2 cebolla morada

Cebolla blanca

cebolla blanca - Provegano

1/2 cebolla blanca⁣

Tomates

Tomates - provegano

2 tomates

Limón

limon - Provegano

Jugo de 1 limón entero 

Perejil

Perejil - Provegano

Un poco de perejil

Especias 

Especias varias - Provegano

Especias al gusto⁣

Cilantro  

Cilantro - Provegano

Cilantro

Pimentón

Pimiento rojo - Provegano

Medio pimentón (opcional)⁣

Preparación

Paso 1

Corta la coliflor en trozos pequeños y lo colocamos en una olla con agua hirviendo por unos 5 min y lo retiramos y colamos.⁣

Paso 2

Cortar en trozos pequeños la cebolla,el tomate, pimentón, el cilantro, aguacate y el perejil.⁣

Paso 3

Agregamos todo en un bowl junto con el coliflor, agregamos el jugo del limón.⁣

Paso 4

Agregamos un poco de sal y pimienta, si gustan un poco de ajo en polvo.⁣

Paso 5

Si desean decorar con aguacate cortan algunas tiras y se las agregan así como en la foto, de lo contrario, cortar todo el aguacate en cuadros.⁣

Paso 6

Mezclamos todo y Listo, podemos disfruta con tostadas o cualquier acompañamiento a elección.⁣

Ceviche de aguacate y coliflor

¡ Que aproveche !

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