ENTRANTE

Hummus de calabaza asada

Hoy os presentamos un entrante de @elblogveganodesusi,  un riquísimo hummus de calabaza asada que os recomendamos probar y que no puede ser más fácil!!

Tipo de plato: Entrante

Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes

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Garbanzos

Garbanzos - Provegano

400 gr

Calabaza asada

Calabaza - Provegano

300 gr

Tahin

Tahini - Provegano

1 cucharada

Ajo

ajo - Provegano

1 ajo grande

Comino

Comino - Provegano

1 cucharadita

Pimentón

Pimentón de la Vera - Provegano

1 cucharadita

Levadura nutricional

sal - Provegano

1 cucharada

Aceite

aceite de oliva - Provegano

2 cucharadas

Limón

limon - Provegano

1/2 limón exprimido

Yogurth

yogur skyr vegetal Alpro

1 o 2 cdas de yogurt de soja depende de si se quiere más o menos cremoso

Sal

sal - Provegano

Al gusto

Pimienta

Pimienta - Provegano

Al gusto

Preparación

Paso 1

Asa la calabaza hasta que esté blandita. Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora hasta obtener una crema fina. Pon pimentón y aceite en su superficie. ¡Listo!

Hummus de calabaza asada

¡ Que aproveche !

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