ENTRANTE
Hummus de calabaza asada
Hoy os presentamos un entrante de @elblogveganodesusi, un riquísimo hummus de calabaza asada que os recomendamos probar y que no puede ser más fácil!!
Tipo de plato: Entrante
Tiempo de preparación: 10 minutos
Ingredientes
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Garbanzos
400 gr
Calabaza asada
300 gr
Tahin
1 cucharada
Ajo
1 ajo grande
Comino
1 cucharadita
Pimentón
1 cucharadita
Levadura nutricional
1 cucharada
Aceite
2 cucharadas
Limón
1/2 limón exprimido
Yogurth
1 o 2 cdas de yogurt de soja depende de si se quiere más o menos cremoso
Sal
Al gusto
Pimienta
Al gusto
Preparación
Paso 1
Asa la calabaza hasta que esté blandita. Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora hasta obtener una crema fina. Pon pimentón y aceite en su superficie. ¡Listo!
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